【江苏科技报】冬青：冬日里的一抹红

　　在灰蒙蒙的冬日，红彤彤的冬青果实让很多人觉得鲜艳可爱，但其实很多市民对这种常见的植物并不了解。（本报记者 何佳芮 通讯员 秦亚龙）12月22日，由江苏省中国科学院植物研究所、江苏省植物学会主办的第二届冬青展在南京中山植物园开幕，市民和游客现场可以欣赏到30余种品类的冬青。据了解，本次冬青展将一直持续到明年1月9日。

展览现场秦亚龙摄

冬青插花作品秦亚龙摄

红彤彤的冬青果实秦亚龙摄

冬青衍生产品秦亚龙摄

　　冬青的由来

　　提起冬青类植物，必须提到一位植物学家，在全球600种以上冬青中，有300多种是由胡秀英博士命名，因而被称为“冬青胡”。

冬青的拉丁学名是由英国植物学者约翰·西姆斯命名，他为冬青命名是根据一幅植物图画，画中的植物来自英国园林苗圃中一株引自中国南方的冬青属植物。

　　可是，这种来自中国的冬青属植物真身到底是谁？植物学界一直有争议。胡秀英成功解决了这个多年来困扰植物学界的疑惑，经过严格的论证，冬青最终成为这株来自中国神秘冬青属植物的合法身份。

　　“冬青树之所以会叫冬青树，也是因为它的果实在冬天时成熟。许多种类果实成熟时是红色，亮红色的果实和绿色光滑的树叶相搭配，为寂寥的冬天带来视觉上强烈的色彩对比，也这是我们把这一类植物叫做‘冬青’的原因。”江苏省中国科学院植物研究所副研究员陈红博士介绍。

　　冬青的植物文化

　　明末李渔曾赞叹道：“冬青一树，有松柏之实而不居其名，有梅竹之风而不矜其节。”

　　冬青的花语是生命，这个花语主要是来源它的生长特性，到了寒冷的冬季，冬青的果实也不会掉落，当鸟儿没有饲料，饥饿难忍时，这些果实会变成鸟类的食物，使鸟儿能顺利越冬，维持它们的生命，带来生的希望。冬青的寓意有好几方面，它的生命力很顽强，寓意着生命的可贵；同时，冬青不畏严寒，在寒冷的冬季仍然能带来绿色，寓意着坚忍不屈和不怕苦。

　　记者在现场看到，一株株冬青树搭配各色花卉，五彩缤纷，很有节日的气氛。其中，插花艺术作品主要以冬青的红色果实为主，配以棉花、红掌、月季等花材，遵循错落有致、仰俯呼应的原则，重点突出冬青果实红若丹珠的特点，同时寓意顽强的生命，代表生命的可贵。现场通过展板图文并茂地介绍了冬青的历史与文化、形态特征、生长习性、繁殖方式与应用价值，最终共同促进冬青资源的保护和开发利用。

　　“西方人认为冬青顽强的生命，是抵挡邪恶和不幸的一种有效力量，而刺状的叶子和血红色的浆果有着基督教的传统和深意，所以渐渐地也被当成圣诞节不可或缺的寓意之物。”陈红介绍，冬青的果实在整个冬天都不会掉落，鸟儿可以吃这些果实，维持生命，所以冬青也是较好的生态树种。

　　冬青的应用价值

　　冬青属种质资源丰富，全世界共有600种以上，我国约有240余种，是该属植物的亚洲分布中心，其集药用、观赏、茶饮等用途于一身，是重要的园林绿化树种，具有重要生态保护和经济利用价值，开发利用潜力大。冬青植物形态多样化，有落叶与常绿，有乔木与灌木等，生境多样化，从山坡、林地至溪边均有分布，因此蕴含着丰富的特异性基因资源。

　　“大别山冬青改良后的新品种刺更少，叶子更绿，抗寒性更好，观赏价值也更大，可以丰富冬天的景观，目前在北方像山东胶东一片都有种植。”陈红表示，冬青除了具有观赏价值，还有药用和茶饮价值。“冬青的叶、根、皮都是宝，是很好的药材。冬青叶含有原儿茶酸，具有抑菌的作用，可制成多种剂型，用于不同的烧伤创面，促进愈合，缩短疗程。”

　　此外，冬青对有毒气体抗性强，是工厂、矿区绿化的优良树种；木材坚韧细密，可作家具、雕刻及细木工等用材；冬青树皮可提取栲胶。

　　据悉，江苏省中国科学院植物研究所为全国较早开展冬青属植物资源研究的科研单位，自20世纪50年代起，陆续开展了冬青属植物种质资源的引进、评价与育种工作，至2021年共保存冬青属植物种质资源140余种（品种）。冬青课题组先后开展了冬青属植物资源评价、种质创新与利用研究，申报省部级等项目11项，发表科技论文20余篇，授权发明专利6项，获得江苏省林木良种10个。