学术报告通知：环境自适应包装材料的设计及其果蔬品质调控

报告题目：环境自适应包装材料的设计及其果蔬品质调控

报告时间：2022年10月12日（周三）下午3点

报告地点：科学楼会议室

报告人：曹崇江

报告人简介：曹崇江，男，工学博士，教授，博士生导师，国家中药材加工研发专业中心主任，中国食品科学技术学会青年委员，江苏省第六期“333工程”高层次人才。主持“十四五”，“十三五”国家重点研发计划课题、国家自然基金面上项目、江苏省科技厅自然基金面上项目、江苏省重点研发计划项目、江苏省农业自主创新资金项目等20余项，以第一和通讯作者在国际杂志Applied Catalysis B: Environmental, Chemical Engineering Journal, ACS Applied Materials & Interfaces, Critical Reviews in Food Science and Nutrition，Food Chemistry, Food Hydrocolloids和Journal of Agricultural and Food Chemistry等发表论文50余篇；兼任国际期刊Molecules编辑和Journal of Future Food 编委，申请国家发明专利30余件，其中授权10余件；获中国商业联合会科学技术奖一等奖（2021），江苏省科学技术奖二等奖（2019）。