明天即将迎来二十四节气中的最后一个节气大寒。虽然经历过连续几天的回温,但寒冷依旧。此时,江苏各地的蜡梅进入最佳观赏期,幽香绕鼻,不仅能让人在寒冷的冬日欣赏到自然之美,同时还能感受到“不肯皎然争腊雪,只将孤艳付幽香”独特精神魅力。
![](https://jhd.xhby.net/dams-res/editing/image/202401/19/r0Vm5fux6CYtFqdpF3hsHBrR.jpeg)
“缟衣仙子变新装,浅染春前一样黄。”冬日里绽放的蜡梅,朵朵晶莹,挂在枝间,宛如仙子。常言道:“蜡梅香,年来到。”开在岁末的蜡梅,不仅预示着一季的结束,也呼唤着新春的到来。连日来,在江苏,无论是南京玄武湖、中山陵、南京中山植物园,还是苏州的狮子林、浪沧亭,无锡的梅园,徐州戏马台……蜡梅盛开,信步其间,俯拾百般趣味。
明黄色的蜡梅给萧索的冬日带来一抹亮点,而古人还饶有兴致地将不同品种的蜡梅分类,花朵小、颜色浅、香气淡、内花被片为紫色的蜡梅称为“狗蝇蜡梅”,是下品;黄色更深、香味浓郁、内外花被片颜色一致,则为上品,即所谓“素心蜡梅”。有意思的是,蜡梅是一种虫媒花,通过散发香甜的气息,吸引昆虫为其传宗接代。
除了蜡梅盛开,近日,一些梅花也早早地挂上了枝头。据南京中山植物园科普部部长胡李娟介绍,需要区分的是,蜡梅不是梅花,蜡梅为蜡梅科蜡梅属,梅花则为蔷薇科李属,两者既不同科也不同属,不能因为两者都有“梅”字而误认为是“一家人”。
区分蜡梅和梅花,有很多方法,最简单的方法就是闻香。蜡梅因为需要吸引昆虫进行传粉,所以会分泌花蜜、散发浓郁的香气;梅花是自花授粉,所以香味与蜡梅相比要清淡许多。此外,蜡梅与梅花的花期不同,一般蜡梅在腊月盛开,大约要比梅花早2个月左右的时间,所以当我们看到蜡梅绽放时,梅花还在含苞待放。还有一个区分,蜡梅的果实不能食用,梅花的果实则正是我们很多人爱吃的“梅子”。
![](https://jhd.xhby.net/dams-res/editing/image/202401/19/O2jE5QlXolUMsy0fN31oMZnQ.jpeg)
无论是蜡梅还是梅花,凌寒独自开惹人喜爱。可是蜡梅和梅花虽然都耐寒,但过于寒冷的气候也不利于它们的生长。从自然分布来看,蜡梅和梅花属于亚热带树种,是一种喜欢温暖气候的植物,最适合生长的温度是16℃-23℃。所以,在我国古代,很多居住在北方的人是不认识它们的。不过,蜡梅和梅花都有一个最基本的开花条件,就是要经过一定的低温过程,才能形成花芽,所以就有了“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”一说。
在第4版《现代汉语规范词典》中,“蜡梅”也作“腊梅”,意为腊月前后开的梅花。资料显示,汉代刘歆所著的笔记小说《西京杂记》中记载:“初修上林苑,群臣远方,各献名果异树,亦有制为美名,以标奇丽者。”其中列有梅七种,分别是“朱梅、紫叶梅、紫华梅、同心梅、丽枝梅、燕梅、猴梅”。这可能是“梅”作为观赏植物的开始。到了南北朝时期,人们对梅花的喜爱进一步升级,梅花也被赋予了坚强、高雅等寓意。蜡梅声名大噪则是在宋代。宋人爱花事,所以大大推动了花卉的种植,蜡梅对水土要求不高又耐寒易种植,所以冬天的江南地区蜡梅花很常见。
新华日报•交汇点记者 胡安静 黄欢