【新江苏·中国江苏网】12家企业以赛为媒，苏皖“智囊团”支招薄壳山核桃产业

　　拼口感，赛品质。12月10日，江苏省薄壳山核桃产业技术创新战略联盟2023年会员代表会暨薄壳山核桃品鉴会在南京中山植物园举办，12家生产企业和种植户同台竞争，来自江苏安徽两省的专家为薄壳山核桃的高质量发展献策。

　　“6号果仁细腻，入口有甜味”“20号果型饱满，出仁率高”“18号果壳薄脆易去壳”……活动现场21份参赛产品陈列，涵盖波尼、马罕，肖尼、威奇塔、金华和卡多等国内主栽品种。来自江苏省中国科学院植物研究所、江苏丘陵地区镇江农业科学研究所、南京林业大学、江苏省农科院、江苏省林业科学研究院等科研院所校的9位专家评委及9位大众评委一边品尝一边记录，从果型、大小、果壳光滑度、果仁色泽、饱满度、是否有病斑等20余项评价标准入手打分。

　　薄壳山核桃被称为“健康之果”“木本油料之王”。我国引种薄壳山核桃已有100多年的历史，但仍未形成大规模产业化发展。为实现薄壳山核桃产业化发展目标，2018年，江苏农景生态建设有限公司联合省内骨干企业、高校院所等单位，经江苏省科技厅认定成立“江苏省薄壳山核桃产业技术创新战略联盟”。近年来，针对我国薄壳山核桃产业化发展过程中存在的优良品种匮缺、嫁接成活率低、造林缓苗期长、品种配置混乱等限制产业化发展的关键技术问题，联盟科研工作者紧密交流合作，共同努力，在种质资源收集、良种选育、良种扩繁、配套丰产栽培技术等产业化发展的关键技术方面取得了重大突破。

　　此次品鉴活动，成员单位带着种植产品和经验共聚南京，为进一步促进薄壳山核桃产业高质量发展凝聚合力。江苏省薄壳山核桃产业技术创新战略联盟理事长、江苏农景生态建设有限公司总经理郁世军表示，“活动参与单位涵盖薄壳山核桃前端种植、加工、生产销售全产业链条，种植户及企业带着产品来参会，可以收获更加专业、有针对性的指导意见，创新栽培技术，推动科研成果转化。”