【南京新闻综合广播】南京中山植物园第九届野菜展拉开序幕
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园艺与科普中心
2018/04/24
据FM106.9南京新闻综合广播记者王佳佳报道（通讯员 秦亚龙）今天，南京中山植物园第九届野菜展拉开序幕，当天共对外展出包括马兰头、菊花脑、鱼腥草、野百合等在内的70多种野菜。
野菜展开幕现场，园方将平时较常见的野菜单独展出，并利用展板对各种野菜的名目和特性进行介绍。
进入春季，南京人的餐桌上少不了香椿头、马兰头、菊花脑等常见野菜。中山植物园园艺与科普中心专家李冬玲提醒说，市民大多是从外形来识别野菜，但很多野菜是有“孪生姐妹”的，有的可以吃，有的则含有毒性。比如芹菜类的，有毒芹、水芹、山芹之分，外形看去相似度很高，但毒芹是不能食用的。分辨它们不是靠外形，主要是靠气味，毒芹有一股臭味，水芹、山芹则是普通的芹菜味。如果市民不小心吃了有毒野菜，会产生中毒症状，如舌头麻、呕吐、皮肤瘙痒等，需要立刻催吐，并去医院检查。
还有一些植物外形跟野菜很像，就算研究植物的专业人士有时候也容易混淆。比如凹叶景天，就和马齿苋长得很像，但凹叶景天长期食用是对人体有害的。李冬玲表示，很多植物同科同属，长得十分相似，所以建议市民不要随意在郊外外挖野菜，以免误食。
